Мифы о чугунной посуде

Вы, наверное, слышали байки о том, что чугун ржавеет, что его нельзя мыть с обычными средствами для мытья посуды, что со временем он теряет свои антипригарные свойства и еще много всякой чепухи.

Мы подготовили опровержение наиболее распространенных баек о чугуне и уверены, что убедим Вас начать пользоваться им уже сегодня!

# 1 Ржавчина - это приговор для чугунной посуды.
НА САМОМ ДЕЛЕ ничего страшного в том, что чугунная сковородка может заржаветь нет.
Проблема легко решается и не свидетельствует о порче посуды. Узнайте, как почистить чугунную посуду от ржавчины и в дальнейшем следуйте рекомендациям по эксплуатации.

# 2 Чугунная посуда испортится, если использовать металлические инструменты.
НА САМОМ ДЕЛЕ чугунная посуда самая прочная и надежная среди всех других.
Поэтому Вы можете пользоваться любой кухонной утварью на свое усмотрение - металлической, деревянной, силиконовой и прочей.

# 3 Чугун черный, потому что имеет вредное химическое покрытие.
НА САМОМ ДЕЛЕ черный цвет чугунной посуды - это естественное покрытие, которое образуется на поверхности посуды во время ее финишной обработки на производстве. На готовые изделия наносят слой качественного 100% натурального растительного масла, после чего они по особой технологии запекаются в печи. Так образуется первичный природный антипригарный слой нашей чугунной посуды.

# 4 Антипригарное покрытие чугунной посуды не изнашивается.
НА САМОМ ДЕЛЕ антипригарное покрытие чугунной посуды может изнашиваться, но оно достаточно легко восстанавливается.
Чтобы не испортить естественное антипригарное покрытие Вашей чугунной посуды, следует после каждого использования промыть посуду теплой водой, насухо вытереть и смазать маслом. Если вдруг испортили покрытие - просто восстановите его по нашим рекомендациям.

# 5 Чугунная посуда не подходит для приготовления слишком кислых и щелочных блюд.
НА САМОМ ДЕЛЕ это не так. В чугунной посуде можно готовить любые блюда и соусы. Это не испортит вашу посуду и никоим образом не испортит блюдо. Просто длительный контакт с такими продуктами может снять естественное антипригарное покрытие. В таких случаях после использования промойте посуду теплой водой, насухо вытрите и смажьте его маслом. При необходимости восстановите покрытие по нашим рекомендациям.

# 6 Чугунная посуда не подходит для стеклянных поверхностей индукционных плит.
НА САМОМ ДЕЛЕ чугунную посуду нельзя использовать только в микроволновых печах.
Использование чугунной посуды на стеклянных поверхностях индукционных плит требует осторожного отношения. Чугунная посуда достаточно тяжелая, поэтому не стоит передвигать ее по стеклянной поверхности, а после приготовления нужно сразу снять ее с плиты. Также выбирайте посуду соответствующего размера, чтобы она прогревалась равномерно, и не пользуйтесь для этого одновременно более чем 1 конфоркой.

# 7 Чугунную посуду нельзя мыть со средствами для мытья посуды.
НА САМОМ ДЕЛЕ можно. Но при этом не следует использовать слишком много средства. Естественное покрытие прекрасно выдерживает умеренное количество моющего средства, а чтобы достичь лучшего эффекта для очистки чугунной посуды от загрязнения пользуйтесь специальной щеткой для посуды. Она хорошо справляется с этой задачей. Обязательно следуйте рекомендациям по эксплуатации.